Sonntag, 26. Oktober 2014

Mango Caprese

Bei meiner letzten Feier habe ich etwas ausprobiert, was mir schon lange im Kopf spukte.

Mangoscheiben mit Büffelmorzarella.







Zutaten: 2 reife Mangos in Scheiben schneiden
400 gr. Morzarella
1 Bund Schnittlauch
Chillischote in kleine Würfel
6 Teel. Olivenöl
3-4 Limetten
5-6 Teel. Zucker
1Teel.Salz
Basilikum oder Zitronenmelisse



1 Kommentar:

Kerstin Haarman hat gesagt…

Liebe Renate!
Wenn man das so liest, läuft einem das Wasser im Mund zusammen...ich liiiebe Mango..das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren!!!
Vielen Dank für's Teilen!
Ganz liebe Grüße
Kerstin