Dienstag, 28. Februar 2017

Frisches Baguette

Vor kurzem hatte ich frisches Baguette hergestellt und das wollte ich euch nicht vorenthalten. 
Es schmeckt so lecker, lässt sich gut einfrieren und auftoasten.

Hier der Link:Baguette . Es ist einfach beschrieben und lässt sich leicht nachmachen.


Den Hefeteig habe ich im Thermomix angesetzt.Das geht immer flott und ich habe bei 37° auch die richtige Temperatur zum aufgehen des Hefeteiges.



Gebacken habe ich die Baguette auf dem Zauberstein von The Pampered Chef.Dadurch entsteht auch von unten eine richtige leckere Kruste.
Das Baguette ist von Außen wunderbar kross und von innen saftig und luftig. Einfach wunderbar.




Falls jemand Fragen hat ,kann er sich jederzeit bei mir melden.



Sonntag, 26. Februar 2017

Langsam wird es österlich

Langsam muss ich mich auf Ostern einstellen. Es macht Spaß nach der dunklen Jahreszeit wieder helle freundliche Motive zu erarbeiten.


Seit einem Jahr arbeite ich mit Dyckerhoff Weißzement. Er gefällt mir am besten. Der Beton hat eine gute Festigkeit und geht bricht nicht so schnell. Außerdem wirkt er sehr Edel.Aber das ist meine persönliche Meinung.



Neuerdings habe ich Gefallen an Styrodur- Formen und es macht Freude damit zu arbeiten.
Nachdem sie getrocknet sind und sie aus der Form gekommen sind, lassen sie sich noch gut bearbeiten.






Ich habe die Formen in unterschiedlichen Größen. Man kann sie leicht mit Schrauben auf einer Styrodurplatte befestigen und immer wieder verwenden. Die Form ist an unterschiedlichen Stellen eingeschnitten und so lassen sie sich leicht lösen.
Vor dem Gießen richtig einölen ( mit einfachem Haushaltsöl.) so kommen sie leichter aus der Form.
                                              




So sehen sie frisch aus der Form aus und dann kann ich sie mit Schmirgelpapier unterschiedlicher Körnung bearbeiten.


Noch ein bisschen Dekoration mit farbigem Schleifenband . Fertig ist der Hase. Natürlich kann man sie auch ganz schlicht lassen. Wie ein jeder mag.


Falls jemand ein Interesse an Styrodur Formen hat. Beton Kunst  von Karl Heinz Höfer bei Facebook. Er stellt diese in Eigenleistung zu einem guten Preis her .


                                                      

Samstag, 25. Februar 2017

Hallo, Ihr Lieben,

ich bin aus der Versenkung wieder aufgetaucht.




Ich brauchte mal ein bisschen Zeit zum Nachdenken, Neustrukturieren und um wieder neuen Elan zu tanken.

Aber nun ist es genug, jetzt wird´s wieder kreativ, allerdings nicht mehr nur auf Facebook sondern wieder HIER! Im neuen Design.



Nun gibt es wieder regelmäßig neue Ideen. Alles was mir durch den Kopf geht, was mir Spaß macht und was sich zu zeigen lohnt.

Würde mich freuen ,wenn ihr mich weiterhin besucht .